مطبخ وسط البلد

ملف الدجاج” مقدم من الشيف مارى توفيق بباوى

ملف الدجاج
مقدم من الشيف مارى توفيق بباوى

فراخ اسبايسى

المقادير
صدور فراخ مقطعه الى مكعبات
٢بصله مقطعه مكعبات
٥٠٠جرام مشروم مقطع
٣فلفل اللوان مقطع مكعبات
٢فلفل حار
اسلايز بصل اخضر
١ معلقه عصير ليمون
١معلقه خل
٢معلقه صوص الصويا
١معلقه كاتشب
١معلقه صغيره ملح
كارى
مكعب مرق

طريقة التحضير

ينقع الفراخ فى التتبيله لمده ساعتين فى الثلاجه

يشوح البصل والفلفل والمشروم وننزل بالصدور بعد نشرها
من الصوص حتى يقرب على تلت السوا بعد كدا نضع عليها
صوص النقع الذى نقع فيه الصدور ويوضع فى طاجن او صنيه اوبايركس ويدخل الفرن يكمل سواااا وبالهنا
ويغرف ويزين بالبصل الاخضر ويقدم مع ارز

دجاج بالنقيطه

 

 

ملف الدجاج" مقدم من الشيف مارى توفيق بباوى

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق